Chef de rangCDI
Chef de Rang
Alter Torkel
Jenins · Grisons
Im Jahr 2013 kürte ihn GaultMillau zum «Sommelier des Jahres».
Im gemütlichen 60-plätzigen Lokal und der angrenzenden 80-plätzigen Terrasse mit Blick auf die Bündner Weinreben wird «Fine-Wineing» zelebriert. Der Wein bestimmt das Gericht.
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