Neuchâtel: vivir, salir y trabajar en el cantón

El cantón no ha crecido por los nacimientos: en 2024 hubo 1 467 nacimientos y 1 602 defunciones, un saldo natural de −135 personas, según el Servicio de Estadística. Entre 2024 y 2025 la población aumentó en todas las regiones: Littoral +530, Montagnes +271, Val-de-Travers +29, Val-de-Ruz +23. Las personas de 20 a 64 años son el 59,75 % de los habitantes.

Los fronterizos: su número aumentó un 38,57 % en diez años (+4 521), pero bajó un 0,4 % en el último año. Los hombres son el 63,7 % y las personas de 25 a 49 años el 71 %.

El francés es la lengua oficial del cantón: el artículo 4 de la Constitución lo dice en una sola frase. El artículo 24 garantiza además la libertad de lengua.

En la vida diaria es, pues, un cantón francófono. Entre los habitantes de origen extranjero, los portugueses son los más numerosos (12 185 personas), por delante de los franceses y los italianos.

El cantón se rige por la Constitución del 24 de septiembre de 2000 (estado a 14 de junio de 2026). La define como una república democrática, laica, social y garante de los derechos fundamentales.

En la legislatura 2025-2029, el partido más representado en el Gran Consejo es el PLR (30 escaños), seguido del PSN (27 escaños), según el Servicio de Estadística.

Los derechos populares permiten a los ciudadanos proponer o rechazar textos:

• Iniciativa popular: 4 500 electores, con firmas que reunir en seis meses (art. 40).
• Moción popular: 100 electores pueden dirigir una moción al Gran Consejo (art. 41).
• Referéndum facultativo: 4 500 electores, en los noventa días siguientes a la publicación del acto, con un aviso previo en los veinte días (art. 42).

¿Quién vota? Los suizos domiciliados en el cantón, a partir de los 18 años cumplidos. Además, en materia cantonal, los extranjeros con permiso de establecimiento (permiso C) domiciliados en el cantón desde hace al menos cinco años también son electores (art. 37). Solo los suizos son elegibles para las autoridades cantonales; la ley puede extender la elegibilidad a los extranjeros para las autoridades judiciales (art. 47). No hemos leído la ley que fija el cuerpo electoral de los municipios: consulte a su municipio de residencia.

• Impuesto: en Francia. El cantón es uno de los ocho cantones del acuerdo del 11 de abril de 1983 (Neuchâtel, Vaud, Valais, Berna, Soleura, Basilea-Campiña, Basilea-Ciudad, Jura), que prevé, en determinadas condiciones, que los fronterizos están exentos del impuesto en origen a cambio de una compensación del 4,5 % de la masa salarial bruta abonada por Francia. Según el Estado de Neuchâtel, deben cumplirse todas las condiciones: trabajar como asalariado en Suiza, residir en Francia, entregar a cada empleador y cada año natural el certificado de residencia fiscal 2041-AS, por duplicado, antes del primer día de trabajo (o antes del 1 de enero en los años siguientes), y volver en principio cada día a su domicilio.
• Días sin regreso: en un trabajo todo el año al 100 %, como máximo 45 días, y uno por semana como máximo; a tiempo parcial, en proporción a la tasa de actividad; para una parte del año, el 20 % de los días trabajados.
• Teletrabajo: hasta el 40 % del tiempo de trabajo, incluidas las misiones temporales en el extranjero (10 días de misiones como máximo, dentro de ese límite del 40 %). Estas reglas proceden de acuerdos amistosos del 22 de diciembre de 2022 y del 30 de junio de 2023.
• Si no se cumplen las condiciones, el impuesto en origen se retiene en Suiza según el convenio franco-suizo del 9 de septiembre de 1966. Tener un permiso G no confiere automáticamente la condición de fronterizo a efectos fiscales.
• Su empleador debe declarar al asalariado fronterizo al Estado en un plazo de 10 días; después recibe una declaración que rellenar cada final de año y devolver a finales de enero.
• Permiso G: en Neuchâtel es el Servicio de Migraciones (Oficina de Mano de Obra) el que tramita las solicitudes de mano de obra extranjera. No pudimos leer la página cantonal sobre el permiso G: siga la guía del sitio sobre el permiso G y pregunte a su empleador.

El salario mínimo cantonal es una de las particularidades del cantón. La Constitución (art. 34a) encarga al Estado fijar un salario mínimo en todos los ámbitos de actividad, «teniendo en cuenta» los convenios colectivos. Está en vigor desde el 4 de agosto de 2017. Según el memorando 2026 del Servicio de Empleo:

El mínimo se ajusta cada año al índice suizo de precios al consumo (art. 32d de la ley de empleo). Se aplica a los trabajadores que realizan habitualmente su trabajo en el cantón. El memorando precisa qué cuenta en el cálculo: el salario determinante del AVS (el seguro de vejez), es decir, la paga extra, pero no las indemnizaciones de vacaciones ni de festivos; las propinas o tasas de servicio pueden contar si representan una parte importante del salario, así como las prestaciones en especie regulares (comida, alojamiento). Quedan excluidos: los aprendizajes, las prácticas y formaciones reconocidas, los empleos de vacaciones de menores de 25 años (tres meses al año como máximo) y los salarios de escasa importancia (por regla general, 2 500 CHF al año como máximo).

• Convenio colectivo de la restauración (CCNT): sus mínimos van de 3 713 a 5 293 CHF brutos al mes en 2026 según la cualificación (4 528 CHF con un CFC), a tiempo completo. El memorando cantonal no dice cómo se articula con el CCNT: pregunte a su empleador, o al Servicio de Empleo, qué mínimo se aplica a su puesto.

La Neuchâtel Tourist Card da transporte público gratuito en todo el cantón a quienes pasan al menos una noche en un alojamiento turístico: está pensada para visitantes, no para residentes.

Las especialidades que conviene conocer

• El saucisson de Neuchâtel IGP y la saucisse de Neuchâtel IGP: dos embutidos de cerdo suizo (dos tercios de magro, un tercio de tocino), elaborados solo en el cantón y ahumados en frío. La denominación está registrada desde el 6 de junio de 2003; ambos nombres constan hacia finales del siglo XIX.
• El Gruyère DOP: la quesería Les Martel, en Les Ponts-de-Martel, permite ver cómo se hace el queso a través de una galería acristalada y ofrece una exposición (en el momento de nuestra comprobación indicaba un cierre excepcional).
• La absenta: nacida en el Val-de-Travers. La Maison de l'Absinthe, en Môtiers, cuenta su historia, de las plantas a la época clandestina; la exposición «Pernod, el nacimiento del aperitivo» dura hasta el 7 de marzo de 2027.
• Los vinos de Neuchâtel: Neuchâtel Turismo los presenta como herederos de 2 000 años de historia. Los vinos espumosos Mauler se descubren en Môtiers, en las bodegas del priorato de San Pedro, fundado en el siglo VI (película, visita de las bodegas, cata).
• La torrée neuchatelesa: una tradición de otoño para disfrutar al aire libre, con eventos a finales de septiembre y a finales de octubre.
• Las métairies: granjas-restaurante de montaña donde se comen rösti, fondue, tostadas de setas, embutidos y especialidades de queso, sobre todo en el circuito del Creux du Van.
• El chocolate: Chocolatissimo reúne a artesanos chocolateros en Neuchâtel (del 31 de octubre al 7 de noviembre de 2026 en la edición en curso, que celebra los 200 años de Suchard); la Jacot haute chocolaterie, en Môtiers, ofrece un espacio de cata.

Dónde probarlas

Neuchâtel Turismo ofrece también Food Tours guiados por el casco antiguo de Neuchâtel y por La Chaux-de-Fonds.

Imprescindibles

• Neuchâtel, la ciudad amarilla: construida con piedra de Hauterive, una caliza amarilla, en torno a un castillo y una colegiata que dominan la ciudad. Según Neuchâtel Turismo, tiene la mayor zona peatonal de Suiza; el muelle Ostervald, el puerto y las Jeunes-Rives bordean el mayor lago íntegramente suizo.
• La Chaux-de-Fonds y Le Locle: su urbanismo relojero está inscrito en el Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 2009. La Chaux-de-Fonds, a 1 000 metros de altitud, está trazada en cuadrícula; la Tour Espacité (mirador en la planta 14) da una visión de conjunto. La ciudad es también un centro del Art Nouveau (el «estilo abeto») y la ciudad natal de Le Corbusier, cuya Maison blanche (1912) abre los fines de semana.
• Capital Cultural suiza 2027: La Chaux-de-Fonds se convierte en la primera Capital Cultural suiza, con un programa de espectáculos, exposiciones y proyectos participativos, presentado en el sitio de Neuchâtel Turismo.
• El Creux du Van: un anfiteatro rocoso de más de un kilómetro de diámetro, con acantilados de más de 160 m, con íbices y gamuzas; el sendero de las 14 curvas sube hasta él. Se desaconseja encarecidamente ir con perro por las vacas nodrizas.
• Las gargantas del Areuse, de Noiraigue a Boudry; Chaumont, en funicular; el Saut-du-Doubs (una cascada de 27 m, a la que se llega en barco desde Les Brenets); la cascada de Môtiers, querida por Jean-Jacques Rousseau.
• Los yacimientos palafíticos: aldeas prehistóricas lacustres declaradas por la UNESCO, en su mayoría invisibles bajo el agua, explicadas en el Laténium de Hauterive.

Museos

No se pudo leer ninguna lista oficial de discotecas para Neuchâtel: el apartado se apoya en los bares que recoge Neuchâtel Turismo. La lista no es exhaustiva: los locales de ocio nocturno abren y cierran rápido.

1. Constitución de la República y Cantón de Neuchâtel (RSN 101), estado a 14 de junio de 2026: art. 1, 2, 4, 24, 34a, 37, 39, 40, 41, 42, 47, 52, 53, 66, 67.
2. Servicio de Estadística de Neuchâtel, portal estadístico: población, origen y nacionalidades; fronterizos en el 2.º trimestre de 2026; política. Cifras clave del censo cantonal 2025 (PDF): 131 066 suizos y 49 236 extranjeros.
3. Estado de Neuchâtel, fronterizos: acuerdo de 1983, condiciones, días sin regreso, teletrabajo, declaración del empleador.
4. Memorando sobre el salario mínimo cantonal 2026 (Servicio de Empleo), reglamento de aplicación (RSalMin).
5. Guías del sitio, comprobadas en fuentes oficiales: impuesto del fronterizo, permiso G, contrato y salario (CCNT).
6. Neuchâtel Turismo (sitio Jura & Trois-Lacs): Neuchâtel, La Chaux-de-Fonds, Creux du Van, sitios UNESCO, eventos, Neuchâtel Tourist Card, situación y acceso y la ficha de cada lugar.
7. Asociación suiza de DOP-IGP: saucisson de Neuchâtel IGP; lista de productos.
8. Onde Verte y transN: tarifas y red.
9. Sitios de instituciones y festivales: MahN, Museo de Etnografía, Centro Dürrenmatt, Museo de Historia Natural, Fiesta de la Vendimia.
10. Estado de Neuchâtel, formulario de solicitud de mano de obra extranjera (Servicio de Migraciones).
11. Coordenadas del mapa: © colaboradores de OpenStreetMap, comprobadas dirección por dirección cuando la dirección es conocida; mapa base © swisstopo.