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Jura: leben, ausgehen und arbeiten im Kanton
Alles zum Kanton Jura: Sprache, Politik, Mindestlohn, Verkehr, Restaurants und Spezialitäten, Museen, Bars, Festivals, Besteuerung der Grenzgänger und eine interaktive Karte von Delsberg, Pruntrut, Saint-Ursanne und den Freibergen.
Foto (zugeschnitten): T.viville, CC BY-SA 3.0, über Wikimedia Commons
- Einwohner am 31. Dezember 2025 (Jurassische öffentliche Statistik)
- 75 178
- Grenzgänger im Kanton im 2. Quartal 2026 (provisorisch, Moutier eingerechnet)
- 12 279
- wo Sie besteuert werden: der Jura gehört zu den acht Kantonen des Abkommens von 1983
- In Frankreich
- kantonaler Bruttomindestlohn pro Stunde seit 1. Juli 2024 (ausserhalb von Branchen mit allgemeinverbindlichem GAV)
- 21,40 CHF
10 Abschnitte≈ 15 Min. LesezeitQuellen überprüft am 6. November 2026
Die interaktive Karte
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Orte auf der Karte (34)
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Der Jura ist der jüngste Kanton der Schweiz, zwischen den Freibergen (Franches-Montagnes), der Ajoie, dem Delsberger Becken und dem Doubs: bewaldete Weiden, die mittelalterliche Stadt Saint-Ursanne, Pruntrut mit seinem Schloss, Craft-Brauereien, Tête de Moine und Damassine. Er ist ein französischsprachiger Kanton und gehört zu den acht Kantonen des Abkommens von 1983: Für Grenzgänger heisst das, dass man in Frankreich besteuert wird, nicht in der Schweiz. Er hat ausserdem einen gesetzlichen Mindestlohn (21,40 CHF pro Stunde), mit einer wichtigen Ausnahme für Branchen, die einen allgemeinverbindlichen Gesamtarbeitsvertrag haben.
Diese Seite fasst zusammen, was man wissen muss, um im Jura zu leben, auszugehen und zu arbeiten: Sprache, Politik, Mindestlohn, Verkehr, Essen und Spezialitäten, Museen, Bars, Festivals. Die Zahlen stammen aus amtlichen Quellen, die unten auf der Seite genannt sind. Betriebe öffnen, schliessen und ändern ihre Öffnungszeiten: Fragen Sie immer nach, bevor Sie losfahren. Die interaktive Karte auf der Seite zeigt die genannten Orte im ganzen Kanton, einschliesslich Moutier (Münster).
1. Der Jura im Überblick
| Merkmal | Was man wissen sollte |
|---|---|
| Hauptort | Delsberg (Delémont): Parlament und Regierung haben dort ihren Sitz; das Kantonsgericht und das erstinstanzliche Gericht sitzen in Pruntrut (Verfassung, Art. 69) |
| Bevölkerung | 75 178 Einwohner am 31. Dezember 2025 (+338 in einem Jahr) |
| Ausländer | 12 383 Personen, also 16,5 % (62 795 Schweizer) |
| Vier Bezirke | Delémont, Les Franches-Montagnes, Porrentruy, Moutier (Verfassung, Art. 109) |
| Grenzgänger | 12 279 im 2. Quartal 2026 (provisorisch, Moutier eingerechnet) |
| Amtssprache | Französisch (Verfassung, Art. 3) |
| Mindestlohn | 21,40 CHF brutto pro Stunde (ausserhalb von Branchen mit allgemeinverbindlichem GAV) |
| Steuer der Grenzgänger | In Frankreich (Abkommen von 1983) |
| Orte, die oft vorkommen | Delémont, Porrentruy, Saint-Ursanne, Saignelégier, Le Noirmont, Étang de la Gruère, Moutier |
Moutier: Die Jurassische Verfassung nennt seit dem 1. August 2025 einen vierten Bezirk, Moutier (Änderung, die am 24. November 2024 in der Abstimmung angenommen wurde), und die kantonale Statistik schliesst die Gemeinde seit dem 1. Januar 2026 ein. Die hier genannten Bevölkerungszahlen sind die von 2025 und enthalten Moutier daher nicht unbedingt.
Der Medianlohn im Privatsektor bei Vollzeit betrug 2024 5 913 CHF, laut jurassischer Statistik.
2. Die Sprache
Französisch ist die National- und Amtssprache des Kantons: Artikel 3 der Verfassung sagt es in einem Satz.
Im Alltag ist es also ein französischsprachiger Kanton. Der Jura ist laut dem Jurassischen Museum für Kunst und Geschichte der jüngste der Schweizer Kantone, und Delsberg die jüngste Kantonshauptstadt des Landes.
3. Wie der Kanton regiert wird
Der Jura lebt unter der Verfassung vom 20. März 1977, der ersten der Republik und des Kantons Jura, seither mehrfach geändert (die letzte gelesene Gewährleistung des Bundes stammt vom Juni 2026).
| Institution | Aufgabe | Zusammensetzung und Wahl |
|---|---|---|
| Parlament | Das Parlament | 60 Abgeordnete, im Proporzverfahren gewählt; jeder Bezirk ist ein Wahlkreis; drei Sitze gehen von Amts wegen an jeden, die übrigen werden nach Bevölkerung verteilt (Art. 85 und 86) |
| Regierung | Die Regierung | 5 Mitglieder, im Majorzverfahren gewählt; der ganze Kanton ist ein einziger Wahlkreis (Art. 74 und 93); Präsident und Vizepräsident werden vom Parlament gewählt (Art. 94) |
Die Amtszeiten dauern fünf Jahre: Abgeordnete, Regierungsmitglieder, Richter und Gemeindebehörden werden für fünf Jahre gewählt (Art. 65, seit der Abstimmung vom 7. März 2010); die Präsidenten und Vizepräsidenten von Parlament und Regierung werden für ein Jahr gewählt. Abgeordnete sind nur zweimal hintereinander wiederwählbar und Regierungsmitglieder nur zweimal (Art. 66).
Die Volksrechte:
- Volksinitiative: 2 000 Stimmberechtigte oder fünf Gemeinden können die Annahme, Änderung oder Aufhebung von Verfassungsbestimmungen oder Gesetzen verlangen (Art. 75).
- Fakultatives Referendum: 2 000 Stimmberechtigte oder fünf Gemeinden können eine Volksabstimmung über Gesetze und über bestimmte Ausgaben, Verträge oder Geschäfte verlangen (Art. 78).
- Obligatorisches Referendum für weitere Texte, namentlich Verfassungsbestimmungen und Initiativen, denen das Parlament keine Folge gibt (Art. 77).
Wer stimmt ab? Jeder Mann und jede Frau mit Schweizer Bürgerrecht, mindestens 18 Jahre alt und im Kanton wohnhaft (Art. 70). Für Ausländer verweist die Verfassung auf das Gesetz, das ihr Stimmrecht „bestimmt und regelt“ (Art. 73): Dieses Gesetz haben wir nicht gelesen; fragen Sie Ihre Wohngemeinde.
4. Im Jura als Grenzgänger arbeiten
- Steuer: in Frankreich. Der Jura gehört zu den acht Kantonen des Abkommens vom 11. April 1983 (Neuenburg, Waadt, Wallis, Bern, Solothurn, Basel-Landschaft, Basel-Stadt, Jura), das unter bestimmten Bedingungen vorsieht, dass Grenzgänger von der Quellensteuer befreit sind, gegen eine Ausgleichszahlung Frankreichs von 4,5 % der Bruttolohnsumme. Sie geben Ihrem Arbeitgeber vor Ihrem ersten Arbeitstag und danach jedes Jahr vor dem 1. Januar die Bescheinigung des steuerlichen Wohnsitzes 2041-AS ab. Die detaillierten Bedingungen (Tage ohne Rückkehr, Homeoffice bis 40 %) sind die des Abkommens, dargestellt in unseren Leitfäden und auf der amtlichen Seite des Staates Neuenburg. Die Seite der jurassischen Steuerverwaltung haben wir nicht gelesen: Lesen Sie unsere Steuer-Leitfäden erneut, bevor Sie entscheiden.
- Sind die Bedingungen nicht erfüllt, wird die Quellensteuer in der Schweiz nach dem französisch-schweizerischen Abkommen von 1966 erhoben. Eine G-Bewilligung verleiht steuerlich nicht automatisch den Grenzgängerstatus.
- G-Bewilligung: Folgen Sie dem Leitfaden der Seite zur G-Bewilligung; die jurassische Kantonsseite dazu haben wir nicht gelesen.
Der kantonale Mindestlohn: Das Gesetz vom 22. November 2017 über den kantonalen Mindestlohn gilt seit dem 1. Februar 2018. Es legte den Brutto-Mindestlohn auf 20 Franken pro Stunde fest und erlaubt der Regierung, ihn „namentlich in Abhängigkeit von der Entwicklung der Lebenshaltungskosten, der Konjunktur und des Arbeitsmarkts“ anzupassen (Art. 5). Seit dem 1. Juli 2024 beträgt er 21,40 CHF brutto pro Stunde (Vollzugsverordnung, Art. 5). Anders als in Neuenburg wird er nicht automatisch indexiert: Es ist ein Entscheid der Regierung.
| Fall | Was das Gesetz sagt |
|---|---|
| Wo er gilt | Für Arbeitsverhältnisse, die auf dem Gebiet des Kantons stattfinden (Art. 3) |
| Ausnahmen | Der Arbeitgeber und seine Familie, Lernende und Praktikanten, Personen in Massnahmen zur beruflichen Eingliederung |
| Branchen mit Gesamtarbeitsvertrag | Er gilt nicht für Branchen mit einem allgemeinverbindlichen Gesamtarbeitsvertrag mit bezifferten Mindestlohn, und auch nicht für Unternehmen, die einen Vertrag (auch ohne Allgemeinverbindlichkeit) mit bezifferten Mindestlohn unterzeichnet haben |
| Normalarbeitsverträge | Die Löhne der Normalarbeitsverträge haben Vorrang |
| Praktika | Der Mindestlohn gilt über die Höchstdauer hinaus: zum Beispiel zwei Wochen bei einem Beobachtungs- oder Orientierungspraktikum |
- Gesamtarbeitsvertrag des Gastgewerbes (CCNT): Seine Mindestlöhne reichen 2026 je nach Qualifikation von 3 713 bis 5 293 CHF brutto pro Monat (4 528 CHF mit EFZ), bei Vollzeit. Das jurassische Gesetz nimmt Branchen mit einem allgemeinverbindlichen Vertrag mit bezifferten Lohn vom kantonalen Mindestlohn aus: Wir entscheiden nicht, ob das für Ihre Stelle zutrifft. Fragen Sie Ihren Arbeitgeber, welcher gilt.
5. Unterwegs sein
| Mittel | Was es ist | Gut zu wissen |
|---|---|---|
| Züge (SBB) | Die schnellen ICN-Züge verbinden die grossen Flughäfen des Landes und halten in Delsberg | Fahrplan auf sbb.ch |
| Chemins de fer du Jura (CJ) | Die schmalspurige „rote Bahn“: 74 km Strecke in den Freibergen und im Berner Jura | Pruntrut, Glovelier, Tavannes und La Chaux-de-Fonds sind die Zugangsbahnhöfe zum Netz |
| Jurassischer Tarifverbund | Die Zone Vagabond: Kanton Jura, Gürtel von Moutier und Tramelan | In dieser Zone gibt es Noctambus-Nachtlinien, laut Jura Tourisme |
| Autobahn A16 | Die Transjurane, von Delle (Frankreich) bis Biel | Eine der von Jura & Trois-Lacs genannten Strassenachsen |
| La Traction | Der Dampfzug der Freiberge | Fährt an bestimmten Tagen von Juni bis September, Reservation über die CJ |
Der JURA-PASS gibt Personen, die mindestens eine Nacht in einer touristischen Unterkunft des Kantons verbringen, freie Fahrt im öffentlichen Verkehr der Zone Vagabond: Er ist für Besucher gemacht, nicht für Einwohner oder Besitzer von Zweitwohnungen.
6. Essen und Trinken
Spezialitäten, die man kennen sollte
- Damassine AOP: ein Edelbrand aus einer kleinen Pflaume, der Damasson rouge, vollständig im Kanton hergestellt. Die Pflaumen werden von Mitte Juli bis Ende September von Hand gepflückt; die Destillation erfolgt spätestens am 31. Dezember; der Alkoholgehalt beträgt mindestens 40 %, die Lagerung dauert mindestens sechs Monate; der Verkauf ist vor dem Martinstag (11. November) des auf die Ernte folgenden Jahres verboten. Die Bezeichnung ist seit dem 9. März 2010 eingetragen.
- Saucisse d'Ajoie IGP: Schweizer Schweinefleisch (zwei Drittel), Speck (ein Drittel) und fakultativ höchstens 10 % gehacktes Rindfleisch; nur im Bezirk Pruntrut hergestellt. Seit dem 7. November 2002 eingetragen.
- Tête de Moine AOP: ein Rohmilch-Bergkäse, in vier Bezirken des Juras und des Berner Juras hergestellt, mindestens 75 Tage gereift; die Herstellung geht auf das Kloster Bellelay um 1192 zurück, und die Girolle wurde 1982 von einem jurassischen Feinmechaniker erfunden.
- Toétché: ein Saurer-Rahm-Kuchen bäuerlichen Ursprungs, salzig; er ist das Dessert des Saint-Martin-Essens.
- Saint-Martin: Mitte November bieten die jurassischen Restaurants ein traditionelles Menü an; Pruntrut macht daraus ein mehrtägiges Fest.
- Craft-Bier: Der Jura hat zahlreiche Brauereien, darunter die Brasserie des Franches-Montagnes (BFM) in Saignelégier, Blanche Pierre in Delsberg, Tonnebière in Saint-Ursanne und Black Pig in Courroux.
- Wein und Edelbrände: Das Clos des Cantons in Alle empfängt im Weinkeller; die Brennerei Schneider in Cornol kann nach Voranmeldung besichtigt werden.
Wo man sie probiert
| Adresse | Wo | Was man dort findet |
|---|---|---|
| Maison Wenger | Rue de la Gare 2, Le Noirmont | Gourmetrestaurant, 18 Gault&Millau-Punkte laut Jura Tourisme |
| Auberge-Restaurant Saint-Hubert | Mormont 48A, Courchavon | Sorgfältige Küche in einem Weiler, 13 Gault&Millau-Punkte |
| Restaurant du Golf Les Bois | Les Murs 1, Les Bois | Vom 1. April bis 30. November für die Öffentlichkeit geöffnet; Spezialität: das Entrecôte des Murs |
| Clos des Cantons | Rue de l'Église 45, Alle | Degustations- und Verkaufskeller, bis zu 40 Personen |
| Brennerei Schneider | Rue du Château 22, Cornol | Besichtigung nach Voranmeldung, Degustation, Laden |
| Brauerei und Mälzerei Blanche Pierre | Rue Émile-Boéchat 34, Delsberg | Mikrobrauerei hinter dem Bahnhof, Besichtigungen und Degustationen |
| Ölmühle | Chemin du Vorbourg 27c, Soyhières | Kaltgepresste Öle, Laden |
Jura Tourisme listet auch die Käsereien des Kantons auf, darunter die Fromagerie des Franches-Montagnes in Le Noirmont, die besichtigt werden kann.
7. Sehenswertes und Aktivitäten
Das darf man nicht verpassen
- Saint-Ursanne: eine mittelalterliche Stadt am Doubs, die „Perle des Juras“ genannt, mit ihrem Kreuzgang und dem Lapidarium-Museum, das die bedeutendste Sammlung merowingischer und karolingischer Sarkophage der Schweiz beherbergt.
- Pruntrut: ehemalige Residenz der Fürstbischöfe von Basel, überragt von seinem imposanten Schloss und dem Tour Réfous, einem ehemaligen Bergfried.
- Delsberg: eine restaurierte Altstadt, ein Jurassisches Museum für Kunst und Geschichte und, auf den Höhen, die Kapelle Vorbourg auf einem Felsen, mit Aussicht auf das Birstal.
- Die Freiberge: bewaldete Weiden, der Étang de la Gruère (Naturschutzgebiet von nationaler Bedeutung, 56 Hektar Hochmoor, 2,8 km Rundweg) und das Skimuseum in Le Boéchet.
- Die Höhlen von Réclère: ein ausgebauter Rundgang von 1 500 Metern zwischen Stalagmiten und Stalaktiten, westlich von Pruntrut.
- Moutier: das Jurassische Kunstmuseum und das Museum des Drehautomaten, das der Industriegeschichte der Stadt gewidmet ist.
- Die jurassische Fasnacht, auf der Liste der lebendigen Traditionen der Schweiz, findet vor allem in Bassecourt, Courtételle, Delsberg und Le Noirmont statt.
Museen
| Museum | Was man sieht |
|---|---|
| Jurassisches Museum für Kunst und Geschichte, Delsberg | Dauerausstellung zur Geschichte der Region, in einem Ensemble des 18. und 19. Jahrhunderts |
| Museum Hôtel-Dieu, Pruntrut | Das ehemalige Spital der Fürstbischöfe (1765–1956), eines der schönsten Gebäude der Stadt |
| JURASSICA Museum, Pruntrut | Das jurassische Naturerbe; bei unserer Prüfung bis 1. September 2027 geschlossen |
| Ô Vergers d'Ajoie, Pruntrut | Das Schweizer Museum für Obst und Destillation |
| Fromagerie des Franches-Montagnes, Le Noirmont | Von der Milch zum gereiften Käse, interaktive Spiele, Degustation |
| Skimuseum, Les Bois | Die Geschichte des Skisports im ehemaligen Bahnhofsrestaurant von Le Boéchet |
| Töpfereimuseum, Bonfol | Der gesprenkelte Ton von Bonfol und die Keramik |
| Lapidarium-Museum, Saint-Ursanne | Merowingische und karolingische Sarkophage, Glasfenster von Kim En Joong |
| Museum des Drehautomaten, Moutier | Mehr als 50 Drehmaschinen, von 1872 bis heute |
| Victorinox, Delsberg | Die Fabrik öffnet für Besucher: die Herstellungsschritte des Schweizer Taschenmessers |
8. Bars, Keller und Ausgehen
Für den Jura konnte keine amtliche Liste von Clubs oder Diskotheken gelesen werden: Der Abschnitt stützt sich auf die Bars, die Jura Tourisme auflistet. Die Liste ist nicht vollständig: Lokale zum Ausgehen öffnen und schliessen schnell.
| Adresse | Art | Wo |
|---|---|---|
| La Buvette BFM | 11 BFM-Biere vom Fass, bis zu rund hundert Personen, Snacks und Bierwürste | Chemin des Buissons 8, Saignelégier |
| Bar brasserie Tonnebière | Acht Craft-Biere, in einem renovierten hundertjährigen Gebäude | Route des Rangiers 56, Saint-Ursanne |
| Brasserie Black Pig | Craft-Bier, Dorfbrauerei | Rue du 23-Juin 55, Courroux |
| Brooklyn Bar | 28 Biere und Cocktails, Spiele auf Bildschirmen | Route de Moutier 9, Delsberg |
| Le Pépin | Kaffee-, Wein- und Cocktailbar; Tapas am Wochenende | Rue des Malvoisins 11, Pruntrut |
9. Festivals und Höhepunkte
| Anlass | Wann | Worum es geht |
|---|---|---|
| Saint-Martin-Fest | 13. bis 16. und 20. bis 22. November 2026 | Pruntrut, zwei Festwochenenden |
| Saint-Ursanne en lumière | 26. November 2026 bis 3. Januar 2027 | Beleuchtungen in der mittelalterlichen Stadt |
| Weihnachtsmarkt von Saint-Ursanne | 5. und 6. Dezember 2026 | Altes Karussell, Glühwein, Solidaritätsmarkt im Kreuzgang |
| Das Haus des Weihnachtsmanns | 6. bis 26. Dezember 2026 | In Courchavon-Mormont |
| Critérium jurassien | 9. und 10. April 2027 | Autorennen in Moutier, im Schnitt 90 Teams |
| slowUp Jura | Juni, jedes Jahr | 35-km-Schleife für Velos, Skates und Fussgänger rund um Delsberg; Datum 2027 nicht gelesen |
| Les Médiévales | 9. bis 11. Juli 2027 | Saint-Ursanne, in ungeraden Jahren, am zweiten Juli-Wochenende |
| Piano à Saint-Ursanne | 30. Juli bis 10. August 2027 | Klavierfestival im Kreuzgang der Stiftskirche |
| Marché-Concours | 6. bis 8. August 2027 | Nationaler Pferdemarkt in Saignelégier, jeden Tag Rennen und Wettbewerbe |
| Delémont'BD | Juni (Ausgabe 2026: 19. bis 21. Juni) | Comicfestival; Datum 2027 nicht gelesen |
Quellen
- Verfassung der Republik und des Kantons Jura (RSJU 101): Art. 3, 65, 66, 69, 70, 73, 74, 75, 77, 78, 85, 86, 93, 94, 109.
- Jurassische öffentliche Statistik: Bevölkerung am 31.12.2025 (75 178 Einwohner; Tabelle nach Nationalität: 62 795 Schweizer, 12 383 Ausländer), Grenzgänger (Quartalstabelle bis zum 2. Quartal 2026), Löhne.
- Gesetz über den kantonalen Mindestlohn (RSJU 822.41) und Vollzugsverordnung (RSJU 822.411): 21,40 CHF seit dem 1. Juli 2024.
- Staat Neuenburg, Seite „Grenzgänger“: Abkommen von 1983 und Liste der acht Kantone; Leitfäden der Seite, anhand amtlicher Quellen geprüft: Steuer der Grenzgänger, G-Bewilligung, Vertrag und Lohn (CCNT).
- Jura Tourisme (Seite Jura & Trois-Lacs): Delsberg, Étang de la Gruère, JURA-PASS, Chemins de fer du Jura, Veranstaltungen, Lage und Anreise und die Seite jedes Ortes.
- Schweizerische Vereinigung der AOP-IGP: Damassine AOP; Saucisse d'Ajoie IGP; Tête de Moine AOP.
- Onde Verte: Der Neuenburger Tarifverbund reicht in die angrenzenden Bezirke von Bern und Jura.
- Kartenkoordinaten: © Mitwirkende von OpenStreetMap, Adresse für Adresse geprüft, wenn die Adresse bekannt ist; Grundkarte © swisstopo.
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