Cook / ChefPermanent
Sous Chef
Ristorante Più Zug
Zug
Tätigkeitsbereich
Den Küchenchef bei dessen Abwesenheit stellvertreten
Wechselnde Postenverantwortung (Saucier, Entermetier, Gardemanger)
Mithelfen bei der Angebotsplanung und der Warenbestellung
Qualitätskontrollen regelmässig durchführen
Hygienevorschriften schulen und gemäss Lebensmittelgesetz einhalten
Inventar monatlich aufnehmen
Ihr Profil
Abgeschlossene Kochlehre oder mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarem Betrieb
Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
Kreative Ideen für die Verarbeitung von qualitativ hochstehenden Produkten
Hohes Qualitätsbewusstsein und Belastbarkeit
Gute Deutschkenntnisse und/oder gute Italienischkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind ein Plus
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